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【食譜】純素.海苔麥香胡椒餅 Vegan Pepper cakes(薄皮·免揉麵)

新冠疫情,不能外出逛夜市,是否有點想念胡椒餅?六種食材簡單做,無氫化油脂、無泡打粉等添加物。同場加映「香椿芝麻胡椒餅 」,口味多變 !

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【食譜】五辛蛋奶素.自己包南部粽(無素料.不油膩,好消化)Veggie rice dumpling

素粽包什麼料?素滷汁怎麼準備?為了肚子裡的寶寶,要來包一個無素料、不油膩、好消化的有機素粽,並傳承來自兩家阿嬤的情意……

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【食譜】泰式天貝沙嗲Vegan Thai Tempeh Satay(高蛋白·免調理機)

印尼天貝,遇上泰式紅咖哩醬,加上沙嗲烤法,混合了辣椒的辛、檸檬的香、花生的濃、薑黃的辣,讓人胃口大開!

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【食譜】純素.創意義式炸燉飯糰Vegan Arancini Recipe

新冠肺炎期間,義大利的稻米消費量一度超越義大利麵。米食並非亞洲特有文化,Arancini炸飯糰,就是義大利西西里的經典菜色!

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【食譜】純素.醬燒十穀炸飯糰Vegan fried Onigiri(Japanese rice balls) Recipe

在日式居酒屋看到別人點「海膽味噌烤飯糰」,回家仿了純素版。據說醬油加布丁的味道像海膽?

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【食譜】純素.泰式酸辣春雨(悶燒罐.八分鐘上桌)Vegan Thai Glass Noodles Recipe

喜歡泰式料理,卻總因為蝦醬和魚露,或者買不到香茅和檸檬葉而卻步嗎?試試看這個健康懶人做法吧!

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【食譜】純素.莫蘭迪色彩虹貝果Vegan Rainbow Bagels Recipe

去不了紐約吃彩虹貝果嗎?沒關係,自己動手做。有機、純素、無人工色素!不用攪拌機也可以喔!

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【食譜】純素.低卡高纖果凍(紅玫篇) vegan rose jelly recipe

便祕的朋友有福了,這款純素玫瑰甜點豐含水溶性纖維,可吸附腸道油脂、促進腸胃蠕動、延緩血糖上升。

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【食譜】五辛素.巴薩米克純米粉(悶燒罐.五分鐘上菜)Vegan Rice noodles with Balsamic

提前煮好醬料,冰在冰箱。要吃的時候跟純米粉一起丟進悶燒罐,悶個三到五分鐘就可以開動囉!

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【食譜】純素.普羅旺斯燉菜(極簡版.無油煙)Vegan Ratatouille

只要三種主要食材;把櫛瓜換成更便宜、更常見的小黃瓜;不用站在瓦斯爐前等待,是忙碌職業婦女的早餐好夥伴!

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