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【食譜】純素．海苔麥香胡椒餅 Vegan Pepper cakes（薄皮·免揉麵）

新冠疫情，不能外出逛夜市，是否有點想念胡椒餅？六種食材簡單做，無氫化油脂、無泡打粉等添加物。同場加映「香椿芝麻胡椒餅 」，口味多變 ！

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【食譜】五辛蛋奶素．自己包南部粽（無素料．不油膩，好消化）Veggie rice dumpling

素粽包什麼料？素滷汁怎麼準備？為了肚子裡的寶寶，要來包一個無素料、不油膩、好消化的有機素粽，並傳承來自兩家阿嬤的情意……

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【食譜】泰式天貝沙嗲Vegan Thai Tempeh Satay（高蛋白·免調理機）

印尼天貝，遇上泰式紅咖哩醬，加上沙嗲烤法，混合了辣椒的辛、檸檬的香、花生的濃、薑黃的辣，讓人胃口大開！

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【食譜】純素．創意義式炸燉飯糰Vegan Arancini Recipe

新冠肺炎期間，義大利的稻米消費量一度超越義大利麵。米食並非亞洲特有文化，Arancini炸飯糰，就是義大利西西里的經典菜色！

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【食譜】純素．醬燒十穀炸飯糰Vegan fried Onigiri（Japanese rice balls） Recipe

在日式居酒屋看到別人點「海膽味噌烤飯糰」，回家仿了純素版。據說醬油加布丁的味道像海膽？

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【食譜】純素．泰式酸辣春雨（悶燒罐．八分鐘上桌）Vegan Thai Glass Noodles Recipe

喜歡泰式料理，卻總因為蝦醬和魚露，或者買不到香茅和檸檬葉而卻步嗎？試試看這個健康懶人做法吧！

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【食譜】純素．莫蘭迪色彩虹貝果Vegan Rainbow Bagels Recipe

去不了紐約吃彩虹貝果嗎？沒關係，自己動手做。有機、純素、無人工色素！不用攪拌機也可以喔！

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【食譜】純素．低卡高纖果凍（紅玫篇） vegan rose jelly recipe

便祕的朋友有福了，這款純素玫瑰甜點豐含水溶性纖維，可吸附腸道油脂、促進腸胃蠕動、延緩血糖上升。

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【食譜】五辛素．巴薩米克純米粉（悶燒罐．五分鐘上菜）Vegan Rice noodles with Balsamic

提前煮好醬料，冰在冰箱。要吃的時候跟純米粉一起丟進悶燒罐，悶個三到五分鐘就可以開動囉！

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【食譜】純素．普羅旺斯燉菜（極簡版．無油煙）Vegan Ratatouille

只要三種主要食材；把櫛瓜換成更便宜、更常見的小黃瓜；不用站在瓦斯爐前等待，是忙碌職業婦女的早餐好夥伴！

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