美好的夜晚，應該來小酌一杯。不是喝紅酒，是喝「胺基酸補充飲」。
▲一切都是為了蛋白質
不管是學生還是社會人士，疲勞的時候都會想用一些省時省力的方式進補。小時候喝阿嬤燉的「香菇雞湯」；青春期喝爸媽親手熬的「滴雞精」；踏入職場後直接在便利商店買玻璃「罐裝雞精」。
為什麼是「雞湯」或「雞精」呢？歸根結柢是為了獲取蛋白質，或是構成蛋白質的基本單位──胺基酸。
爸媽擔心你吃蔬食不營養，其實是在擔心你胺基酸攝取不足。
胺基酸攝取不足會怎樣？根據康健雜誌的報導，可能會造成疲勞、抵抗力減弱、消瘦、肌肉鬆弛無力、反應遲鈍等狀態。健身房教練則說，肌肉不足容易骨折（難怪某些吃素的朋友三不五十就要去請領骨折保險金）。
對於想要擁有良好體態的人來說，減脂增肌通常是必要的一步，而蛋白質是肌肉最主要的元素。
▲換個方式表現愛
如果阿嬤燉的香菇雞湯是最原始的Level 1，爸媽熬的滴雞精是精緻版的Level 2，那麼藻類發酵而成的「胺基酸補充飲」就是進化版的Level 3。因為它確保我們在養身的過程當中，不會傷害任何其他的生命。（藻類發酵之多元應用，請點此）
愛自己、愛子女，也愛同樣是兩隻腳的雞朋友。
里仁這款擁有十八種胺基酸的補充飲，差不多就是「素雞精」的概念。
從小討厭雞精的鯨鯊先生至今仍然不敢喝胺基酸補充飲，眼鏡猴小姐則是每天喝一到三瓶。
至於喝了有什麼效果，只能靠大家自己去體驗了～
▲可愛的雞
最後，分享一篇前文化部長、《大江大海1949》作者龍應台養雞的心得文章：
巧克力是一隻花褐色的母雞。王小雞女士賣給我的時候，告訴我，「她是台灣古早雞。」
巧克力腿短，肚子大，眼睛圓圓的，頭上的紅花謙虛地長一點點。
後來朋友送我的布朗妮和白雪，是美國海藍公司基因調養出來外銷全世界的專業蛋雞。這布朗妮和白雪啊，高頭大馬、氣勢軒昂，頭上的紅冠豪華囂張，大到從頭上垂下來遮住半隻眼睛。巧克力在她們旁邊，就像一個山裡的短腿小村姑見到空軍儀隊隊長，真的見到就閃一邊去了。
五隻雞，每天生蛋。布朗妮和白雪的蛋特別大，形狀和質地都標準化。巧克力和小紅小綠的蛋，就有時大，有時小，有時還歪頭。
有一天，巧克力不生蛋了。
她趴在蛋籃裡，進入孵蛋狀態，猶如一個女瑜珈師靜坐，進入虛空境界。她不吃，不喝，只是守在籃裡不動。偶爾一個蛋溜出來了，她就低頭用喙把蛋勾回來，勾進她飽滿溫柔的羽翼之內。
問題有三個：
一，沒有公雞，這些蛋再孵也不會有小雞。
二，這是別人生的蛋啊。
三，布朗妮、白雪等等其他的夥伴，都在等著這個籃子空出來，輪到她們生產，可是巧克力霸佔著，別的雞只好圍著她催促，兇悍的布朗妮一直啄她，她堅毅不拔。
我放了好幾個籃子，做她們的月子中心，都被拒絕。她們認定了這一只小籃，每天排隊輪班生蛋。現在好了，整個月子中心被巧克力花褐色的身體塞滿。
我看著坐月子堅毅不拔的巧克力，心中充滿愛憐和尊敬。人類為了利益極大化，培養出布朗妮和白雪這樣從基因就消滅掉孵蛋慾望的雞，佔領了全世界的市場。巧克力這矮墩墩、笨哈哈的古早雞，還充滿母愛地趴在別人生的、永世不會變孩子的蛋，我看著看著，都覺得心酸了……
人類的科技給我們的未來，是——母雞不再知道孵蛋是什麼。啊，我真想擁抱巧克力…..
雞，真的是朋友、是生命，不是食物。
ps.好羨慕龍應台的文筆。
鯨鯊先生與眼鏡猴小姐 