【食譜】五辛素．巴薩米克純米粉（悶燒罐．五分鐘上菜）Vegan Rice noodles with Balsamic

兩人份材料

一、里仁有機純米粉兩塊（一包四塊九十九元，以此類推，兩塊四十九點五元）
二、洋蔥一顆（婆婆送的，以此類推，不知道多少錢）
三、大蒜一顆（婆婆送的，以此類推，不知道多少錢）
四、里仁巴薩米克醋陳釀老梅兩包（一盒十包一百九十五元，以此類推，兩包三十九元）
五、里仁有機黑豆醬油二十毫升（一瓶五百毫升兩百二十元，以此類推，二十毫升八點八元）
六、里仁辣豆瓣醬十五克（一罐一百六十五克六十元，以此類推，十五克五點四元）
七、里仁有機檸檬半顆（兩顆四十一元，以此類推，半顆十點二五元）
八、里仁冷凍毛豆仁三十克（一包五百克一百八十五元，以此類推，三十克十一點一元）
九、里仁洋菇五十克（一盒兩百克一百零五元，以此類推，五十克二十六點二五元）
十、里仁初榨橄欖油十五毫升（一瓶一千毫升四百一十五元，以此類推，十五毫升六點二二五元）

成本合計：每人七十八元

做法

一、洋蔥切碎
二、蒜頭切碎（蒜頭泡熱水後更好剝皮喔）
三、洋蔥泥與蒜泥下鍋煮
四、橄欖油入鍋
五、醬油入鍋
六、巴薩米克醋陳釀老梅入鍋
七、辣豆瓣醬入鍋，全部煮成巴薩米克辣蔥蒜醬
八、巴薩米克辣蔥蒜醬舖進悶燒罐底
九、有機純米粉折半塞進悶燒罐
十、毛豆丟進悶燒罐
十一、洋菇切片丟進悶燒罐
十二、沸水倒入悶燒罐
十三、幾分鐘後開罐就可以吃囉