【餐廳】台南|天心岩: 五百元蔬食吃到飽

▲交通位置

感恩的五月,每週幫一個媽媽過母親節。「鯨嬤」過完幫鯨媽過,「鯨媽」過完幫猴嬤過,「猴嬤」過完幫「猴媽」過。本週日輪到幫眼鏡猴小姐的媽媽過母親節。一行五人來到中華西路上,臺南市政府附近(騎車四分鐘)的天心岩蔬食用餐。

空間裝潢

一下車就被建築物的外觀驚艷到:「不愧是土地相對低廉的南部,這麼大一棟都是餐廳阿!?」深灰色的牆面,暗紅色的字體,日式料理的低調奢華感,馬上討得猴媽的歡心——要知道,猴媽本來想吃的是牛排館,對蔬食吃到飽興趣缺缺。現在居然眉開眼笑了!

最可怕的是餐點內容,人人搶著點菜,一口氣吃了二十六道!

餐點內容

有別於常見的「自助式」吃到飽,天心岩蔬食「現點」現做,所以還是有點餐這個流程。好比一般路邊餐館,給你個菜單,點什麼上什麼。不一樣的是每道菜都沒有標價,繳個五百元入場費,您就可以一點再點,一道菜吃五遍,點遍菜單上所有料理。

餐前小菜,有番茄之類的天然水果提味,糖醋般酸甜,口味濃郁。
第一,什錦炒飯。米粒軟硬適中,除了常見的胡蘿蔔,還加了許多切碎的食材和香料。
第二,眼鏡猴小姐吃素前最愛的生魚片。鮪魚和旗魚換成蒟蒻,眼鏡猴小姐和猴弟點了兩遍。
第三,椒鹽毛豆,除了黑胡椒鹽的味道,還多了點什麼,辣得很鮮美。
第四,紫淮山沙拉,吃起來像冰淇淋又像馬鈴薯泥。

第五,北平烤ㄚ。顧名思義是道素烤鴨。先從蒸籠裡夾塊皮,再把素鴨和偽蔥段包進去。一口一個,蔬食店少見的吃法!

第六,臭豆腐鍋。口感近似臭豆腐,湯有枸杞和金針菇,相當清甜。
第七,松露焗烤菇。松露量很多,非常濃郁可口!

第八,膳餘意麵。眼鏡猴小姐的爸爸很愛,他說要再點第二回,因為臺南都是甜意麵,很久沒吃到這種鹹的了!

第九,泰北酸辣G。生菜包著疑似米香的脆穀物,淋上酸甜的醬汁,清爽不清淡。

第十,月亮霞餅。外酥內Q彈,給了從未吃過月亮蝦餅的眼鏡猴小姐一個想像。
第十一,多汁湯包。的確濕潤有湯汁,不知怎麼做的。令人好奇呀~
第十二,小朋友愛的薯條。
第十三,煉乳螺絲捲。乍看普通常見,連鹹酥雞路邊攤都會賣的料理,卻因為外表酥薄,內裡口感出奇柔嫩,贏得眼鏡猴家和鯨鯊先生一致好評!
第十四,酒醋山藥絲。加了芭樂絲、豌豆苗、紅酒醋,口味多層次。
第十五,現炒高麗菜。每一片高麗菜都很清脆,而且大小適合入口。
第十六,全素蚵仔煎。再次勾起眼鏡猴小姐想買草菇卻買不到的傷痛。
第十七,日式可樂餅。內餡飽滿綿密,又是一道隨處可見但處理得特別出眾的料理。
第十八,印度咖哩餅。餅皮有層次,好比極薄蔥油餅;咖哩餡份量恰到好處,不會太膩。
第十九,猴媽很愛的蓮子、猴二弟很需要的薏仁。欲除脾濕者必點。
第二十,左宗棠雞。綠辣椒不辣,紅辣椒很辣。讓猴爸想點第二回的菜。
第二十一,柚香優格。吃得到柚子醬,眼鏡猴小姐盤算著回家後自己做一回。
第二十二,當日薄餅。本來想說阿不就是披薩嗎?咬下去之後才知道毒到處。餅皮薄脆而不乾硬,餡料居然有九層塔和切碎的椰菜花球,香氣濃烈!
第二十三,粉蒸玉捲。一上桌就被搶光,眼鏡猴小姐一口都沒吃到的料理。
第二十四,焗烤馬鈴薯。出眾家常菜加一。
第二十四,剁椒雪餘。回家GOOGLE了一下,發現剁椒居然是道湖南菜!
第二十六,什錦串燒。猴二弟說那片肉口感超逼真的!
弟二十七,香炒蘆筍。很嫩很甜的蘆筍。

除此之外,還有自助式的飲料吧。猴二弟愛喝可樂;鯨鯊先生愛喝醋和蘋果汁;猴媽則是一直望穿秋水地看著杏仁茶,怎麼服務人員剛補上又被喝光了!

菜單價位

每人五百元,還要加上一成服務費。想要省點錢,2020年六月三十日以前,可出示里仁會員,享九折優惠。

PS.加入里仁會員不用錢喔

https://www.leezen.com.tw/article_special.php?id=774

mrstarsier

一個命定社會組女孩,喜歡文學,喜歡地理,喜歡歷史,喜歡文化。因為遇到鯨鯊先生,終於可以攀著他的背鰭,從安全而孤獨的樹上爬下來,游向大海,探索世界。

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