【食譜】純素.普羅旺斯燉菜(極簡版.無油煙)Vegan Ratatouille

兩人份材料

一、里仁有機茄子一根(一包四根二十六元,以此類推,一根六點五元)
二、向日農場有機小黃瓜一根(一包四根四十元,以此類推,一根十元)
三、全聯番茄一顆(兩顆二十五元,以此類推,一顆十二點五元)
四、里仁初榨橄欖油二十毫升(一瓶一千毫升四百一十五元,以此類推,二十毫升八元)
五、忘記在那裡買的番茄醬(里仁一瓶兩百七十克一百一十元,以此類推五克兩元)
六、全聯粗粒黑胡椒(以前買的忘記價格)
七、里仁澳洲湖鹽兩克(一包五百五十克七十五元,以此類推,兩克零點三元)

成本合計:每人二十二元

做法

一、番茄切片,舖進烤盤底部
二、擠上番茄醬
三、小黃瓜切片,舖在番茄上
四、茄子切片,舖在小黃瓜上
五、撒鹽
六、淋油
七、撒胡椒粉
八、進烤箱烤半小時,大功告成



這是鯨鯊先生與眼鏡猴小姐熱愛的純素料理,靈感得自電影《料理鼠王》

mrstarsier

一個命定社會組女孩,喜歡文學,喜歡地理,喜歡歷史,喜歡文化。因為遇到鯨鯊先生,終於可以攀著他的背鰭,從安全而孤獨的樹上爬下來,游向大海,探索世界。

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