▲交通位置

五月第三個星期天，和鯨鯊先生、阿中、莎莎來到捷運大坪林四號出口對面，走路四分鐘可以到的的「鬼椒一番鍋」。站在門口左手邊就是北新橋，車水馬龍的～

去年九月十六日和立邕夫婦來的時候就覺得很好吃，今年再來也是夏天。平常人會覺得奇怪，已經那麼熱了，不是應該吃些涼麵冷盤之類的，降降溫嗎？但其實根據中醫理論，夏天更適合吃會發汗的食物，讓陽氣升騰出來；尤其是麻辣火鍋裡面的辛香料，可以幫助身體排出濕氣和暑氣！

▲空間裝潢

鬼椒一番鍋的燈光偏黃，且燈泡數量多，有吊燈、嵌燈、軌道燈；搭配牆面樸素內斂的清水模灰，以及桌椅和隔板木竹的黃，呈現出柔和、舒適、放鬆的氛圍。

店內空間大，座位間隔寬，但整體格局不是方正的四邊形，反而更有意境、更別有洞天。當你一眼望過去以為就這麼點大了，轉個彎，會發現梁柱或者隔板後面，還有座位。牆壁上掛的不規則鏡子也很有特色。

註：鯨鯊先生與眼鏡猴2020年十月再訪，已無素食麻辣鍋選項。

▲食品安全

高三時聽地理老師說，火鍋湯底不可以喝，因為都是化學添加物。果不其然，六年後（2015年），衛福部食品藥物管理署發布一項法規，要求店家標示火鍋湯底的主要食材和風味調味料。

許多店家雖然依法執行，但都把湯底成分寫的超級小，讓消費者沒注意那一大堆「嘌呤」……

嘌呤是什麼？高「普林」會痛風的那個普林就是「嘌呤」的別稱。

看看鬼椒一番鍋把湯底標是印的超大字、放的超顯眼，內容又是一些看得懂的內容——白荳蔻、花椒、芹菜、黃豆芽……眼鏡猴小姐就放心了。

▲餐點內容

蔬食選擇有三種鍋底：菩提鍋、麻辣鍋、起司牛奶鍋。（註：鯨鯊先生與眼鏡猴2020年十月再訪，已無素食麻辣鍋選項。）

眼鏡猴小姐選擇麻辣鍋，就憑他們的店名「鬼椒」二字，還有看板上的介紹文——什麼叫辛？辣度高達一百萬度的鬼椒、雞心椒等多種椒類，按照辛香麻辣調性精調比例……慢火熬製，讓紅油在鍋中捲起波濤……

菜盤上桌，有紫山藥、水蓮、油豆腐、絲瓜、芋頭、絲瓜、玉米塊等十幾種食材，非常豐富。

▲醬料

更讓人欣慰的是九種醬料都放在碎冰塊上，冷藏保鮮！有下廚的人都知道，正常醬油一定要放冰箱，不可能放常溫的～

雖然沒有鯨鯊先生愛的蘿蔔泥，但有眼鏡猴小姐愛的香油。蔬食朋友來到這裡，記得跟店家要一份素沙茶唷！

▲菜單價位

三種湯底；三種價位。2020年五月二十四日以前，四人同行，一人免費。